沉香有幾種 沉香種類
沉香太多,大家知道一共有多少種沉香嗎?不同產地、不同環境、不同結香方式都會導致沉香各有特點,香味、形狀和油脂程度都不會不同,如果要好好了解沉香,那么了解 沉香的種類是很重要的一步。
1 按比重,可以將沉香分為沉水和不沉水兩種,沉水的通稱水沉香。之所以沉水,是因為所含油脂(香脂)較高,比重增大,故而沉水,價格也較不沉水者高出很多。明代《本草綱目》則按沉水的程度,將之分為三類,“能沉水者名沉香,亦曰水沉;半沉者為棧香;不沉者為黃熟香”。
2. 按結香時寄主樹木的生存狀態,可以將沉香分為熟結和生結兩種,所謂熟結就是樹木死后,由留下的樹脂慢慢凝結而成的沉香;而生結,則是樹木生長期間,遭遇刀砍、獸咬、蟲噬,傷口滲出樹脂所結成的沉香。顯然,生結是沉香中的上品,品質優于熟結。
3. 按顏色,通常將產自越南的熟香分為“黃土沉”、“黑土沉”和“紅土沉”三種,這是因為沉香木倒伏以后,受埋藏地不同顏色土壤“污染”所致,香味也隨之不同,如黃土沉以香甜氣取勝;黑土沉以清涼氣見長,是沉香中涼意最好的;紅土沉則香氣濃烈,甜中帶辛辣味,又有些杏仁味。
4. 按地名劃分,除國人所熟悉的海南沉香以外,還有加里曼丹(印尼沉香產量最大的一個島)、芽莊(越南中部的一個濱海省會,是沉香的集散地之一)、惠安(越南濱海的一個古鎮,是古代沉香的集散地)、星洲(新加坡的舊稱)沉香等等
5. 奇楠,沉香中的極品,也稱棋楠,古名瓊脂、迦楠、伽藍等。奇楠的油脂含量比普通沉香要高,而且幾乎看不到樹木本身的毛孔。奇楠的比重不及水沉,在水中呈半浮半沉狀。質地比較柔軟且有黏韌性。放入口中以舌尖觸摸,口感很芳香并帶點甘苦味,甚至微帶辛麻。奇楠,按顏色的不同,可分為白奇、青奇、黃奇和黑奇等,尤以白奇最為罕見和珍貴。
以上是對沉香分類的介紹,沉香有奇效,香味清甜,是當今很受歡迎的香料以及手串。
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